DES CRUS ÉLABORÉS POUR CHAQUE INSTANT DE CONSOMMATION
« Identifier pour chaque cuvée la meilleure provenance et le meilleur équilibre pour proposer une gamme “idéale” : celle qui pourra donner du plaisir le jour, pour un évènement, le soir, pour une dégustation ou un spectacle ».
Franck Vessier est un passionné
qui a connu une immersion dans la Champagne depuis l’enfance.
Engagé dans les vendanges pendant ses études, il développe une connaissance pointue de la viticulture champenoise.
Cette expérience lui permet d’aboutir des sélections rigoureuses depuis des années.
Par ailleurs, investi dans le conseil et le commerce de vins et de champagnes depuis plus de 15 ans.
Professeur d’université en Commerce et Marketing, habitué des différents circuits de distribution (Travel Retail, CHR…), Franck Vessier a une approche pointue des habitudes et demandes des consommateurs, et tire profit de cette vision élargie pour présenter une gamme en harmonie avec la demande d’aujourd’hui.
UN CHAMPAGNE ISSU DE VIGNOBLES DE FAMILLES,
AU CŒUR DE LA CAMPAGNE D’EPERNAY.
LE TERROIR DE LA MARNE : LE CHOIX DE LA RIGUEUR.
DES ASSEMBLAGES D’UN BEL ÉQUILIBRE AVEC DES CÉPAGES NOBLES
Élevé en cave dans le respect
de la tradition champenoise
Pressurage, fermentation, clarification, assemblage, mise en bouteille, 2e fermentation, puis repos (entre 15 mois et 36 mois selon les cuvées) ; enfin remuage et dégorgement.
Un process unique que l’on ne retrouve qu’en champagne et qui confère sa noblesse inimitable à ce grand vin.
gamme en harmonie avec la demande d’aujourd’hui.
RECONNU ET APPRÉCIÉ DES PROFESSIONNELS
Frédéric Lebel vous invite à découvrir les Cuvées Elégance BRUT et BLANC DE BLANCS, des Champagne VESSIER.
Frédéric est :
• Médaille de Bronze du concours du meilleur sommelier de France
• Maître sommelier de l’Union des sommeliers de France
Il a travaillé dans des maisons de prestige : Pavillon Elysée Lenôtre, Hôtel de Crillon, Pré Catelan.
Quel honneur et Quelle fierté pour les Champagnes VESSIER !
CUVÉE BRUT
CUVÉE BLANC DE BLANCS
NOS ENGAGEMENTS
CHAMPAGNE VESSIER ET LA VITICULTURE DURABLE
Pleinement engagé dans le respect de l’environnement, Franck VESSIER ne travaille qu’avec des partenaires impliqués au quotidien dans l’Agro Écologie, autour de 3 axes :
• Empreinte Biodiversité
• Empreinte Carbone
• Empreinte Eau
Notre action a pour objectif de réduire au minimum, la pression des pratiques viticoles sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages).
LES BENEFICES D’UNE AGRICULTURE
À HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
À l’issue du processus de certification, la mention “Haute Valeur Environnementale” atteste de nos domaines et exploitations ou celles de nos partenaires, qu’ils :
• Encouragent la biodiversité afin d’offrir un réseau complémentaire aux cultures
• Préservent la vie des sols pour maintenir le vivant et la fertilité des parcelles
• Développent des synergies positives avec l’environnement naturel des cultures
• Favorisent le développement d’une faune utile, dont les précieux pollinisateurs
Grâce à ces pratiques agroécologiques, les exploitations développent naturellement une faible dépendance aux intrants, ouvrant les perspectives prometteuses d’une agriculture plus autonome vis-à-vis des engrais, de l’irrigation et des produits de traitements.
Le logo “Haute Valeur Environnementale” (sigle HVE), garantit l’excellence environnementale des domaines et exploitations, qui remettent la nature et l’agronomie au centre de l’activité agricole.